허브의 정의,역사
- 허브의 정의 HERB(허브)란 지구상에 자생하는 식물중에 식용, 미용,약용, 방향제, 방충제, 방부제, 소취제 등 우리에게 이로움을 주는 녹색식물을 총칭하는 말로 Health(건강),Eatable(식용),Refresh(신선함),Beauty(미용) 의 복합어로 이해하기도 한다. 허브(herb)는 향초, 약초, 등의 풀잎을 가리키는 말로 향신료로 요리에 쓰이거나 허브티라 하여 잎을 달여 마시는 등 향기 좋은 풀의 총칭으로. 향료식물이나 약용식물들 중 초본,목본,인경,괴경을 이용한 것을 말한다. 허브의 어원은 라틴어의 '푸른 풀'을 의미하는 herba에서 비롯되었으며, 영어의 Herb는 옥스퍼드 영어사전에 의하면 '줄기와 잎이 식용, 약용에 쓰이거나 향기나 향미가 이용되기도 하는 식물'이라고 정의하고 있다..
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