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여름별미

[Ice Drink]②몸에 좋은 건강 스무디&셰이크 요즘처럼 건강 음료가 열풍인 적도 없을 만큼 음료 하나도 몸을 생각하는 것이 트렌드다. 곡물과 요구르트, 과일을 더해 만든 스무디&셰이크 한잔으로 가족 건강까지 챙기자. 블루베리 바나나스무디 재료 블루베리 1큰술, 바나나 1개, 우유·생크림 2큰술씩, 레몬즙 1큰술, 얼음 5~6알, 설탕 시럽 약간 만들기 1 블루베리는 깨끗이 씻어 준비하고 바나나는 껍질을 벗긴 뒤 믹서에 함께 넣는다. 2 ①에 우유와 레몬즙, 생크림, 설탕 시럽, 얼음을 넣어 곱게 간다. 미숫가루 밀크셰이크 재료 미숫가루·설탕 시럽 2큰술씩, 우유 1/2컵, 플레인요구르트 3큰술, 얼음 5~6알 만들기 1 볼에 미숫가루와 우유를 넣어 잘 갠 뒤 설탕 시럽을 넣어 섞는다. 2 ①에 플레인요구르트, 얼음를 넣어 믹서에 곱게 간다. ■과일협.. 더보기
[Ice Drink]①집에서 만드는 과일 슬러시 [Ice Drink]①집에서 만드는 과일 슬러시 입 안 가득 새콤달콤한 얼음조각이 퍼지는 짜릿한 느낌! 슈퍼마켓에서 파는 색소 가득 들어간 슬러시가 아닌 생과일주스를 얼려 만든 슬러시로 건강하게 여름 나기. 망고 레몬슬러시 재료 망고· 레몬 1/2개씩, 탄산수 1/2컵, 설탕 시럽 1큰술 만들기 1 망고는 깨끗이 씻어 껍질을 제거한다. 2 레몬은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 ①과 함께 믹서에 넣고 탄산수, 설탕 시럽을 넣어 곱게 간다. 3 ②의 재료를 얼음틀에 넣어 냉동실에 얼린 뒤 다시 믹서에 곱게 갈아 낸다. 키위 오렌지슬러시 재료 키위 2개, 오렌지 1/2개, 탄산수 1/2컵, 설탕 시럽 1큰술 만들기 1 키위는 깨끗이 씻어 껍질을 제거한다. 2 오렌지는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 ①과 함께 믹서에 .. 더보기
건강까지 챙기는 여름 별미 시원한 콩국 데이트 콩국은 더위를 식혀줄 뿐 아니라 여름에 부족하기 쉬운 단백질을 보충해주기 때문에 여름 요리 중 최고의 보양식으로 손꼽힌다. 초보를 위한 콩국 레시피부터 어릴 적 장터에서 맛본 추억의 우무콩국, 고운 빛깔의 이색 콩국수까지…. 여름 별미 콩국을 다양하게 즐기는 법을 소개한다. How to…콩국 *재료 흰콩 1컵, 생수 8컵, 소금 약간 01 콩 불리기 흰콩은 하루 정도 물에 불린 뒤 손으로 비벼 껍질을 벗기고 알맹이만 건져낸다. 02 콩 삶기 냄비에 불린 콩을 담고 콩이 잠길 정도로 물을 부어 5분간 삶은 뒤 찬물에 담가 식힌다. 콩은 오래 삶으면 냄새가 날 수 있으므로 살짝 익히는 것이 포인트. 03 믹서에 갈기 믹서에 삶은 콩과 생수를 넣어 곱게 간다. 이때 입맛에 따라 생수의 양으로 농도를 조절한다... 더보기

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