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다이어트에 관심이 있는 사람이라면 요요 현상이라는 말을 한번쯤은 들어보았을 것이다. 요요현상 (Yo-yo effect)은 요요라는 장난감처럼 체중감량과 증가가 반복적으로 일어나는 모습에서 생겨났는데, 다이어트시 지나치게 섭취열량이 적거나 절식을 하게 되면 우리 몸은 이 상황을 비상사태로 느껴서 섭취한 에너지는 최대한 저장하려고 하고, 에너지 소모는 최소화하려 하며, 근육량이 감소되면서 기초대사율은 떨어지게 된다.
즉, 요요현상이 반복되게 되면 점점 체지방률이 증가하게 되어 오히려 처음 감량을 시도하기 전보다 쉽게 살이 찌고, 반대로 살은 잘 빠지지 않는 악순환을 반복하게 된다. 따라서 다이어트를 시도하려 한다면 감량의 속도가 좀 느리더라도 요요현상을 초래하지 않는 방법을 선택하는 것이 무엇보다도 중요하다.
① 원푸드 다이어트나 단식에 가까운 초저열량 다이어트 방법은 피하고 하루에 최소 1200kcal 정도는 섭취하도록 한다.
사람들이 유행다이어트에 관심이 쏠리는 가장 큰 이유는 감량의 속도가 매우 빠르다는 것인데 실제 이렇게 감량의 속도가 지나치게 빠른 방법은 반드시 요요현상을 초래한다고 해도 과언이 아니다. 따라서 한달에 2-4kg 이상 감량되는 다이어트 방법은 피하는 것이 적절하다.
② 식사를 거르지 않고 세끼를 규칙적으로 먹는 것이 매우 중요하다.
전체적인 하루 열량섭취가 일정할 때 이것을 한두끼에 몰아서 먹기 보다는 꼭 세끼가 아니더라도 규칙적으로 나눠서 먹는 것이 효과적이다.
③ 다이어트의 궁극적인 목표가 단순히 겉으로 들어나는 체중의 감량이 아닌 체지방량을 줄이는 것에 있다는 것을 잊지 않는다.
같은 1kg을 줄였더라도 체지방을 2kg 줄이고, 근육량이 1kg 증가된 사람과 체지방과 근육량이 각각 0.5kg 씩 줄어든 경우를 본다면 단순히 눈에 보이는 감량의 정도는 같지만 실제 내용에서는 큰 차이가 있음을 염두에 둔다.
④ 식단 계획시에는 전체적인 섭취열량을 제한하는 것 이외에도 영양소의 균형을 고려하고, 열량이 높은 식품을 낮은 식품으로 바꿔서 먹으려는 노력이 필요하다.
⑤ 다이어트 이후에 고열량의 식단으로 식사를 하지 않도록 주의한다.
다이어트 기간 동안에 적절하게 식이요법을 했다고 하더라도 이후에 지속적으로 고열량의 식단으로 식사를 한다면 요요현상을 초래할 수 있으므로 주의한다.
⑥ 다이어트를 할 때나 다이어트를 끝낸 후 모두 규칙적인 운동은 필요하다.
다이어트를 할 때 식이요법만 시도하기보다는 유산소운동과 근력운동을 병행해서 하는 것이 기초대사율을 증가시키고, 다이어트 이후에 감량한 체중을 유지하는 데에 효과적이다. | 
