한우 썸네일형 리스트형 한우, 믿고 살 수 있는 루트 찾기 초미의 관심사가 된 미국산 쇠고기 논란에 맞서 건강한 한우를 사기 위한 움직임도 활발하다. 건강한 한우는 어디에서 어떤 방법으로 사야 할까? 주부 6명의 사례에서 그 해답을 찾아본다. CASE 1 한우 판매점 인증제를 이용하는 김세영 씨 김세영 씨는 매년 여름이면 큰 통에 사골을 폭 고아 가족들에게 먹인다. 결혼 후 20년 동안 거르지 않고 해온 일인데 이번 미국산 쇠고기 파동으로 큰 고민에 휩싸였다. 매년 그랬듯이 동네 정육점에 들러 한우를 사기에는 쇠고기 시장에서 들리는 각종 소문들이 너무 흉흉했다. 고민하던 중 우연히 ‘한우 판매점 인증제’를 실시한다는 것을 알게 되었다. ‘한우 판매점 인증제’는 농림수산식품부에서 시행하는 서비스 중 하나로 소가 태어나면 소에게 일종의 주민등록번호를 주어 이 번호로.. 더보기 걱정된다 광우병! 한우 감별하기 국민들을 조롱이라도 하듯 거센 반발에도 불구하고 미국산 쇠고기 개방이 됐다. 야속한 정부는 국민의 근심을 아는 것인지 모르는 척 하는 것인지. 광우병이 발병되면 수입을 중단하겠다는 무책임한 통보만 있을 뿐 당장 청청 대한민국에 광우병 인자가 무더기로 들어오게 됐다. 덕분에 우리 한우마저 위기에 처해 축산농가는 시름에 빠지게 됐는데 피할 수 없다면 고르는 방법이라도 알아야 하지 않을까? 미국산 쇠고기와 한우 구별법 알아보자. 국내산이라고 표시가 된 것은 원산지를 말하는 것이고 한우는 품종을 말하는 것이기 때문에 개념 자체가 다르다. 한우는 당연히 우리나라 토종 소지만 국내산이라 함은 외국 품종의 육우고기나 젖소고기도 포함되기 때문에 구분을 정확하게 짓는 것이 맞다. 육우고기나 젖소고기는 모두 외국 품종으로.. 더보기 추석선물]프리미엄 한우 추석선물] 하이한우의 프리미엄 한우 세트 "'이거 한우 맞죠?'가 올바른 표현입니다." 공익광고에서도 등장했듯이 국내산 육우와 한우는 엄연히 다릅니다. 부연하지 않아도 한우 고기는 맛과 영양소 면에서 다른 쇠고기와 월등히 구별되는 명품입니다. 하이한우의 프리미엄 한우 고기는 강릉의 농장에서 참숯을 먹여 23~25개월간 키운 육우로 합성 항균제, 호르몬제 등이 첨가되지 않은 웰빙 식품이지요. 또 육즙이 풍부해 감칠맛이 나고 씹는 맛도 아주 좋습니다. 특히 꽃등심, 살치살, 치맛살이 함께 들어 있는 '명품 세트'는 한우의 가장 맛있는 부위만을 한데 모은 명품 선물 세트입니다. 이 제품은 한정 세트로 조기 품절될 수 있으니 추석 선물을 준비하시는 분들은 서두르셔야 할 것 같네요. 성인 5~6명이 먹을 수 있는.. 더보기 이전 1 다음
