요구르트 썸네일형 리스트형 지방이 전혀 없고, 프로바이오틱을 함유 건강과 몸매를 생각한 브레이어스 요구르트 웰빙 열풍이 불면서 이제는 먹는 거 하나에도 차별화를 하여야 성공할 수 있는 시대가 되었다. 간식이나 간단한 식사대용으로 떠먹는 요구르트가 많은 사랑을 받아 왔다. 최근에는 떠먹는 요구르트에 당분과 지방이 많이 함유되어 있고 칼로리가 높다는 이유로 소비자들이 보다 진화된 요구르트를 찾고 있다. 아이스크림 전문 제조사인 브레이어스(Breyers)에서 출시한 브레이어스 라이트는 깊고 풍부한 맛을 지니고 있을 뿐만 아니라 지방이 전혀 없고, 프로바이오틱을 함유하고 있어 웰빙 제품을 찾는 이들에게 제격인 제품이다. 또한 한 컵당 열량이 80칼로리밖에 되지 않아 다이어트를 생각하는 이들에게도 큰 호응을 얻고 있다. 뿐만 아니라 비타민 A와 D, 그리고 칼슘까지 함유되어 있어 최적의 건강식이라 할 수 있다. 최근에.. 더보기 뱃살 줄여주는 음식 유산균을 살려라 음식유산균을 살려라 유산균을 캡슐로 싼 요구르트가 나왔을 때 사람들은 잠시 고개를 갸우뚱했다. 그렇다면 지금껏 마셔온 요구르트들은 담백한 맛의 음료에 불과하단 말인가? 이미 느꼈겠지만 유산균은 캡슐에 싸여 있지 않아도 95% 이상 생존하여 장까지 도달한다. 유산균이 활동할 수 있는 온도는 8℃에서 45℃ 사이로 37℃ 정도에서 가장 활발히 활동한다. 그러므로 유산균은 체내에서 활발히 활동할 수 있는 조건을 갖추고 있는 셈이다. 산에 약한 것은 사실이지만 요구르트 내의 유산균은 위액의 산성도 정도에는 죽지 않고 장까지 도달한다. 요구르트의 비피더스균 등의 95% 이상 생존율은 ‘발효유 섭취 후 위내 pH의 변화와 생존율’이라는 실험의 제목으로도 소개된 바 있다. 괜히 장수 식품이 아니지 미.. 더보기 이전 1 다음
