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과일

과일 예쁘게 깎기 & 과일상 차리기 사과 각종 영양분이 풍부한 사과는 강장 식품이다. 사과에 함유된 펙틴 성분은 고혈압, 동맥경화, 비만 치료에 도움이 되고, 장을 튼튼하게 하여 변비 예방에도 좋다. 사과의 비타민 C 대부분은 껍질과 껍질 바로 밑의 과육 부분에 있기 때문에 껍질째 먹는 것이 가장 좋다. 사과를 고를 때에는 색깔이 밝고 진하며, 껍질이 얇고 꼭지가 붙어 있는 것이 좋다. 가볍게 두드렸을 때 탱탱한 소리가 나는 것이 수분이 많은 사과다. 너무 큰 것보다는 중간 크기의 것이 맛도 좋고 저장성도 길며, 육질도 단단하여 먹을 때 느낌이 좋다. 1. 세로로 6등분한다. 2. 바닥이 평평하게 되도록 꼭지부터 씨까지 일자로 자른다. 3. 지그재그로 3번 정도 칼집을 넣는다. 4. 튤립 모양의 아래부분을 벗겨낸다. 수박 과일 중 저칼로리.. 더보기
[Ice Drink]①집에서 만드는 과일 슬러시 [Ice Drink]①집에서 만드는 과일 슬러시 입 안 가득 새콤달콤한 얼음조각이 퍼지는 짜릿한 느낌! 슈퍼마켓에서 파는 색소 가득 들어간 슬러시가 아닌 생과일주스를 얼려 만든 슬러시로 건강하게 여름 나기. 망고 레몬슬러시 재료 망고· 레몬 1/2개씩, 탄산수 1/2컵, 설탕 시럽 1큰술 만들기 1 망고는 깨끗이 씻어 껍질을 제거한다. 2 레몬은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 ①과 함께 믹서에 넣고 탄산수, 설탕 시럽을 넣어 곱게 간다. 3 ②의 재료를 얼음틀에 넣어 냉동실에 얼린 뒤 다시 믹서에 곱게 갈아 낸다. 키위 오렌지슬러시 재료 키위 2개, 오렌지 1/2개, 탄산수 1/2컵, 설탕 시럽 1큰술 만들기 1 키위는 깨끗이 씻어 껍질을 제거한다. 2 오렌지는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 ①과 함께 믹서에 .. 더보기

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