운동선수를 위한 피로회복제, 과일 에너지 음료 개발

뉴질랜드 호트리서치(HortResearch)社는 근육 힘을 키우고, 피로를 크게 줄여주는 과일을 재료로 한 음료를 출시할 예정이다. 초기에는 이 천연 과즙 에너지 음료에 대한 비공식적인 테스트를 실시했으나, 최근에는 임상 실험을 진행 중이다. 실험 결과 근육힘이 최고 70%까지 향상되었고, 피로감은 최고 20%까지 늦출 수 있는 것으로 나타났다. 이 업체는 해당 기술에 관심을 보이는 여러 국제 스포츠팀 그리고 제품 출시 관련 특수 식품 업체와 논의하고 있다.

호트리서치社의 식품 건강 부문 대표, 키에란 엘보로(Kieran Elborough)는 많은 과일에서 추출한 과일 농축액 활성 성분들의 ‘3가지 강점'을 꼽았다. 그는 이 성분을 강화한 신종 과일 개발을 제안하고 있다.

출처 Gizmag